Cử nhân Đại học chính quy chương trình Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành (Tiếng Anh bán phần)

Từ Sinh viên UEH đến Công dân toàn cầu

Từ Công dân toàn cầu UEH
đến Công dân toàn cầu vì sự phát triển bền vững

Cử nhân Đại học chính quy chương trình Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành (Tiếng Anh bán phần)

Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành

Năng lực công việc đến từ sự hiểu biết, năng lực tư duy và sự tập dợt. Điểm mấu chốt của nhà quản trị lữ hành trong tương lai là phải hiểu rằng anh ta luôn đối đầu với cạnh tranh áp đảo về giá và sự sẵn sàng về sản phẩm của các đại lý trực tuyến (OTA) về phương tiện truyền thông cũng như sự thu hút ánh nhìn của du khách. Do vậy, cần phải thành thạo về trình bày hàng bán (online merchandising), chẩn đoán cấp thời phản ứng thị trường để ra quyết định nhanh chóng và giỏi về tác chiến cục bộ. Mục tiêu đào tạo là phải luyện được cho sinh viên khả năng sống còn, cách phản ứng nhanh, biết làm chủ cục diện bằng chiến thuật tạo cường độ (high impact tactics) và thông thạo việc tổ chức tinh gọn. Chương trình đào tạo cần đạt các mục tiêu cụ thể về phẩm chất năng lực cá nhân sau:

Phân bố lực lượng (disposition): biết ưu và nhược điểm của tài nguyên sẵn có và có khả năng phân bố chúng theo cách có lợi nhất.
Phối hợp (conciliate): biết cách tận dụng hệ sinh thái kinh doanh để tạo ra sức mạnh cạnh tranh.
Thao lược (strike): thông thạo các chiến lược cạnh tranh nhằm đạt được mục tiêu cần thiết.
Biến hóa (metamorphose): am hiểu nhiều mô hình kinh doanh và có khả năng chuyển đổi để thích nghi với tình huống.
Thu phục (conquer): sẵn sàng thâu tóm và huấn luyện tài nguyên từ bên ngoài để phục vụ nhu cầu của doanh nghiệp

Người học đã tốt nghiệp Trung học phổ thông.

Theo quy định hiện hành của Bộ Giáo dục và Đào tạo và Quy chế đào tạo của Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh.

Kiến thức giáo dục đại cương: 50 tín chỉ

Triết học Mác-Lênin
Kinh tế chính trị Mác-Lênin
Chủ nghĩa xã hội khoa học
Lịch sử Đảng cộng sản Việt Nam
Tư tưởng Hồ Chí Minh
Tiếng Anh tổng quát
Tiếng Anh lĩnh vực Kinh doanh (HP1)
Tiếng Anh lĩnh vực Kinh doanh (HP2)
Nhập môn tâm lý học
Phát triển bền vững
Kinh tế vi mô
Kinh tế vĩ mô
Toán dành cho kinh tế và quản trị
Thống kê ứng dụng trong kinh tế và kinh doanh
Luật kinh doanh
Nguyên lý kế toán
Khoa học dữ liệu
Kỹ năng mềm
Khởi nghiệp kinh doanh

Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp: 65 tín chỉ

Kiến thức cơ sở ngành

Quản trị du lịch
Khoa học quản trị
Thiết kế trải nghiệm khách hàng (TA)
Quản trị đám đông (TA)
Quản trị kênh phân phối trong du lịch
Quản trị nguồn nhân lực du lịch
Quản trị hiệu quả
Tiếp thị trong du lịch

Kiến thức chuyên ngành (chọn 1 trong 2 chuyên ngành)

Chuyên ngành 1: Quản trị lữ hành

Bắt buộc

Điểm đến du lịch toàn cầu
Quản trị hiếu khách (TA)
Quản trị vận hành tour (TA)
Quản trị bán sản phẩm lữ hành
Phát triển dịch vụ lữ hành
Hướng dẫn du lịch (TA)
Quản trị điểm đến
Dự án lữ hành
Quản trị quan hệ khách hàng trong du lịch
Kiến tập (Học kỳ doanh nghiệp)

Tự chọn

Tiếp thị lữ hành
Du lịch theo nhu cầu đặc biệt
Tâm lý du khách
Quản trị lữ hành doanh nghiệp
Ứng dụng điện toán trong du lịch
Dịch vụ vận chuyển hành khách
Quản trị phân phối lữ hành
Du lịch trọn gói
Du lịch có trách nhiệm
Phát triển du lịch bền vững
Văn hoá và di sản

Chuyên ngành 2: Quản trị du thuyền

Bắt buộc

Dự án du thuyền
Điểm đến du lịch toàn cầu (TA)
Quản trị hiếu khách
Dịch vụ hành khách du thuyền (TA)
Quản trị vận hành du thuyền (TA)
Quản trị quan hệ khách hàng trong du thuyền (TA)
Vận hành ẩm thực
Quản trị bán dịch vụ du thuyền
Quản trị tiền sảnh
Kiến tập (Học kỳ doanh nghiệp)

Tự chọn

Tiếp thị du thuyền
Sáng tạo dịch vụ
Tâm lý du khách
Vãng hồi du lịch
Tác động môi trường của du lịch
Dịch vụ trọn gói
Quản trị chia sẻ đầu tư
Quản trị xếp hàng
Ứng dụng điện toán trong du lịch
Quản trị quầy pha chế
Quản trị câu lạc bộ

Thực tập tốt nghiệp: 10 tín chỉ

Tổng số tín chỉ: 125 tín chỉ

1. Kiến thức:

Lập kế hoạch và tổ chức (Planning and organising): Ước tính chính xác độ dài và độ khó của các nhiệm vụ và dự án, biết đặt ra các mục tiêu và biện pháp rõ ràng. Tìm ra các quy trình và phương tiện để hoàn thành công việc: sử dụng và thiết lập các phương pháp làm việc hiệu quả, tổ chức mọi người và các hoạt động cũng như kết hợp các nhiệm vụ để tận dụng tối đa nguồn lực ít hơn.
Định hướng dịch vụ khách hàng (Client service orientation): Giúp đỡ hoặc phục vụ người khác (cá nhân và doanh nghiệp) nhằm đáp ứng nhu cầu của họ. Định hướng dịch vụ khách hàng nhằm tập trung vào việc khám phá những nhu cầu của khách hàng và tìm cách đáp ứng chúng một cách tốt nhất. Đồng thời, biết xác định cơ hội và lên kế hoạch hành động để xây dựng mối quan hệ bền vững với các đối tác chiến lược nhằm đạt mục tiêu kinh doanh.
Tư duy phân tích và phản biện (Analytical and critical thinking): Biết tư duy hệ thống, nhận diện ưu và khuyết điểm, chia nhỏ vấn đề, thiết lập các ưu tiên, phân tích để xây dựng chiến lược và chuyển chúng thành các hành động.
Làm việc có hiệu suất (Effective Operation): Thiết lập quy trình hoạt động theo hướng vận hành tối ưu; chuẩn hoá và hệ thống hoá công việc các bộ phận chức năng nhằm tối ưu mô hình hoạt động của của tổ chức.

2. Kỹ năng:

Thương lượng và thuyết phục (Negotiation and persuasiveness): Biết tìm ra lựa chọn và thay thế để đạt được kết quả với sự ủng hộ và chấp nhận của tất cả các bên.
Phán đoán (Anticipation): Biết cách nhận biết và liên hệ các vấn đề với nhau để đưa ra kết luận và chuyển chúng thành các hành động nhằm đáp ứng tình thế hoặc giải quyết vấn đề trong thời gian ngắn.
Theo dõi (Follow up): Theo dõi công việc, nhiệm vụ hoặc dự án; xem xét, đảm bảo phù hợp theo kỹ năng, kiến thức và kinh nghiệm của cá nhân được giao với đặc điểm của nhiệm vụ hoặc dự án
Giải quyết vấn đề chuyên nghiệp (Professional problem solving): Khả năng nhận diện xác định vấn đề cốt lõi; sử dụng công nghệ, áp dụng các công cụ giải quyết vấn đề định lượng và định tính hiện đại để cung cấp các giải pháp sáng tạo cho tất cả vấn đề trong kinh doanh và xã hội.

3. Mức độ tự chủ và trách nhiệm:

Có lý lẽ (Reasoning): Lập luận có lý lẽ, phản biện chắc chắn
Dũng cảm (Courageous): Can đảm đối đầu với khó khăn, thách thức
Có ý chí (Convictional): Ý chí quyết tâm thực hiện đến cùng
Cương quyết (Decisive): Quyết đoán, dứt khoát

Ngoài những chuẩn đầu ra trên, sinh viên tốt nghiệp đạt các chuẩn đầu ra về năng lực ngoại ngữ, tin học, giáo dục thể chất, giáo dục quốc phòng như sau:

Có năng lực ngoại ngữ bậc 3/6 Khung năng lực ngoại ngữ của Việt Nam
Đạt chứng chỉ tin học theo Quyết định số 175/QĐ-ĐHKT-ĐBCLPTCT ngày 02 tháng 02 năm 2023
Đạt chứng chỉ Giáo dục thể chất
Đạt chứng chỉ Giáo dục quốc phòng

Cơ quan quản lý nhà nước về du lịch: Chuyên viên quản lý bến cảng