Thạc sĩ Quản trị Du lịch – Ferrandi Paris

Thạc sĩ Quản trị du lịch (liên kết giữa CFVG và Trường Ferrandi Paris, Pháp)

Mục tiêu của chương trình liên kết là đào tạo cho học viên sau khi tốt nghiệp có kiến ​​thức chuyên môn về quản trị du lịch vững vàng, khả năng lãnh đạo đổi mới và đạo đức, độ nhạy đa văn hóa và bền vững cũng như kiến ​​thức kỹ thuật số, sẵn sàng đảm nhận các cương vị quản lý hoặc lãnh đạo doanh nghiệp hiệu quả trong môi trường cạnh tranh quốc tế. Bên cạnh đó, chương trình chú trọng xây dựng cho học viên các kỹ năng giao tiếp đa văn hóa và cá nhân mạnh mẽ, khả năng giao lưu quốc tế và ý thức trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp du lịch theo hướng phát triển bền vững.

Loại hình đào tạo

Chương trình liên kết quốc tế

Đối tượng người học

Theo quy định hiện hành của Bộ Giáo dục và Đào tạo và quy chế đào tạo của Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh.

…

Học kỳ
(dự kiến)		Loại học phầnMôn học
Học kỳ 1
(18 tín chỉ)		Bắt buộc
  • International Hospitality Business (3 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Hotel Investments (3 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Hospitality Financial Accounting (3 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Financial Management (3 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Hotel Management (2 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Revenue Management (4 tín chỉ)
    • Học kỳ 2
    (18 tín chỉ)    		Bắt buộc
  • Hotel Management Contracts (1 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Hospitality Asset Management (4 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Hotel Real Estate Investments (4 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Managerial Accounting in the Hospitality Industry (3 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Brand Management Strategies (1 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Sustainable Hospitality Food & Beverage Operations (2 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Hospitality Law (2 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Trends in Hospitality Food & Beverage (1 tín chỉ)
    • Học kỳ 3
    (9 tín chỉ)    		Bắt buộc
  • People Management & Leadership (1 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Managing Human Resources in the Hospitality Industry (2 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • e-Distribution (1 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Lean Management for Hospitality Industry (1 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Supply Chain Management in Hospitality Industry (1 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Luxury Services Management (1 tín chỉ)
    • Bắt buộc
  • Change and Digital Transformation in Tourism and Hospitality (2 tín chỉ)
    • Học kỳ 4
    (15 tín chỉ)    		Bắt buộc
  • Master Thesis (15 tín chỉ)

    • 1. Chuẩn đầu ra Kiến thức (Knowledge)

    • PLO1.1 Học viên sau khi tốt nghiệp chương trình được trang bị tất cả các khái niệm nâng cao được sử dụng trong lĩnh vực quản lý du lịch bao gồm chiến lược, tiếp thị, kế toán, tài chính, kiểm soát, quản lý dự án, nguồn nhân lực, hoạt động tác nghiệp trong lĩnh vực du lịch, hệ thống thông tin du lịch. Các khóa học cốt lõi này là kiến thức tiên quyết để phát triển hơn nữa năng lực quản lý du lịch ở Việt Nam ngày nay, bao gồm cả kiến thức chuyên sâu và cập nhật của một số lĩnh vực quản lý chuyên ngành du lịch như quản lý nhà hàng, khách sạn, tour, dịch vụ sang trọng…

    2. Chuẩn đầu ra Kỹ năng (Skills)

    • PLO2.1 Nâng cao các kỹ năng cần thiết cho các vị trí lãnh đạo điều hành kinh doanh du lịch trong một tập đoàn hoặc để thành lập một công ty mới, chịu trách nhiệm về các quyết định của công ty, kỹ năng khuyến khích làm việc nhóm và hợp tác xuyên ngành
    • PLO2.2 Biết cách đối phó với các vấn đề đa văn hóa và đưa ra quyết định đúng đắn trong bối cảnh toàn cầu hoặc quốc gia; Các quan điểm quốc tế được cung cấp trong suốt chương trình sẽ giúp học viên trở thành những nhà quản lý hiệu quả trong các công ty quốc tế hoặc các công ty Việt Nam mở rộng thị trường ra nước ngoài

    3. Chuẩn đầu ra Mức độ tự chủ và trách nhiệm (Autonomy and Responsibility)

    • PLO3.1 Nhạy cảm với các vấn đề đạo đức và thúc đẩy tính minh bạch
    • PLO3.2 Cởi mở với quốc tế hóa
    • PLO3.3 Cam kết quản lý kinh doanh với tinh thần trách nhiệm xã hội

    Ngoài những chuẩn đầu ra trên, sinh viên/học viên tốt nghiệp đạt các chuẩn đầu ra như sau:

    • Có năng lực ngoại ngữ bậc 4/6 Khung năng lực ngoại ngữ của Việt Nam

    Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, Học viên tốt nghiệp có khả năng đảm nhiệm công việc như sau:

    Cơ quan, tổ chức

    (Organization)

    Vị trí việc làm

    (Position)

    Mô tả công việc

    (Job description)

    Khách sạn, khu nghỉ dưỡng, chuỗi khách sạn quốc tếQuản lý khách sạn / Quản lý bộ phận (Hotel Manager / Department Manager)Quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh của khách sạn hoặc các bộ phận như lễ tân, buồng phòng, ẩm thực; lập kế hoạch kinh doanh, giám sát chất lượng dịch vụ, quản lý nhân sự và tối ưu hóa hiệu quả hoạt động.
    Tập đoàn du lịch – khách sạn, doanh nghiệp dịch vụChuyên gia phát triển kinh doanh / Quản lý chiến lược (Business Development Manager / Strategy Manager)Phân tích thị trường, xây dựng chiến lược phát triển kinh doanh, phát triển sản phẩm dịch vụ mới và nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trong ngành du lịch.
    Công ty tư vấn, tổ chức nghiên cứu thị trường trong lĩnh vực du lịch – khách sạnChuyên viên phân tích / Tư vấn quản trị (Hospitality Consultant / Analyst)Thu thập và phân tích dữ liệu thị trường, đánh giá hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp, đề xuất giải pháp quản trị và chiến lược phát triển dựa trên các chỉ số kinh doanh và xu hướng ngành.
    Cơ quan quản lý nhà nước, tổ chức xúc tiến du lịchChuyên viên quản lý và phát triển ngành du lịch – khách sạnTham gia xây dựng chính sách, chương trình phát triển ngành du lịch; phân tích xu hướng thị trường và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ và năng lực cạnh tranh của ngành.
    Cơ sở giáo dục, viện nghiên cứu, trung tâm đào tạoGiảng viên / Nghiên cứu viên trong lĩnh vực quản trị khách sạnThực hiện giảng dạy, nghiên cứu khoa học và phát triển chương trình đào tạo liên quan đến quản trị khách sạn, du lịch và dịch vụ.
    Doanh nghiệp khởi nghiệp hoặc doanh nghiệp dịch vụ trong ngành hospitalityNhà sáng lập / Quản lý dự án (Entrepreneur / Project Manager)Khởi nghiệp hoặc quản lý các dự án kinh doanh trong lĩnh vực khách sạn, du lịch, dịch vụ; xây dựng mô hình kinh doanh, quản lý nguồn lực và phát triển sản phẩm dịch vụ mới.
    NỘP HỒ SƠ XÉT TUYỂN
    NỘP HỒ SƠ XÉT TUYỂN