Mô tả vắn tắt học phần

1. Tên học phần:

Quản trị thu mua trong sự kiện

2. Ngôn ngữ giảng dạy:

Tiếng Việt

3. Mã học phần:

EVE515087

4. Bộ môn phụ trách giảng dạy:

KD - Khoa Du lịch

5. Trình độ:

Đại Học

6. Số tín chỉ:

3

7. Phân bổ thời gian:

  • Đối với hoạt động trên lớp:
  • Lý thuyết: 30 giờ
  • Làm việc nhóm, thảo luận:
  • Đối với hoạt động tại phòng máy tính, phòng mô phỏng, …:
  • Thực hành, làm việc nhóm, thảo luận: 15 giờ
  • Tự nghiên cứu, tự học: 105 giờ
  • Đồ án, Đề án, Dự án
  • Thực tập

8. Tính chất học phần:

Dữ liệu đang cập nhật...

9. Ngành áp dụng:

Tất cả các ngành

10. Điều kiện tiên quyết:

Không có môn học bắt buộc phải hoàn thành trước học phần này

11. Mục tiêu học phần:

Học phần ""Quản trị thu mua trong sự kiện"" cung cấp kiến thức toàn diện về quản trị thu mua và chuỗi cung ứng, giúp sinh viên hiểu rõ tầm quan trọng của quy trình thu mua trong việc tối ưu hóa nguồn lực, giảm hao phí tài chính và tạo ra lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp. Sinh viên sẽ được học cách phân tích quy trình thu mua, đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp phù hợp, quản lý giá cả, giải quyết mâu thuẫn, và thực hiện ký kết hợp đồng trong bối cảnh tuân thủ luật pháp và đạo đức kinh doanh. Học phần nhấn mạnh vào việc xây dựng mô hình thu mua bền vững, tích hợp các chiến lược cung ứng toàn cầu và giải quyết các tình huống thực tế thông qua các bài tập case-study. Sinh viên cũng sẽ được trang bị kỹ thuật phân tích giá, quản lý chất lượng theo các tiêu chuẩn quốc tế (6 Sigma, ISO Standards, MBNQA Criteria), và thực hành các quy trình dịch vụ thu mua như vận chuyển, hậu cần và quản lý bên thứ ba. Ngoài ra, học phần giúp sinh viên phát triển năng lực đánh giá chính sách thu mua, đo lường năng lực cung cấp, và sáng tạo chuỗi cung ứng tinh gọn, đáp ứng yêu cầu của môi trường kinh doanh toàn cầu hóa và linh hoạt. Sinh viên sẽ rèn luyện tinh thần trách nhiệm, tư duy chiến lược và khả năng thích ứng để chuẩn bị cho các vị trí quản lý trong lĩnh vực sự kiện và dịch vụ du lịch.

12. Mô tả vắn tắt nội dung học phần:

Bên cạnh việc quản lý khách hàng để mang lại lợi nhuận, các doanh nghiệp du lịch đặc biệt là khách sạn và sự kiện cũng cần chú tâm đến khâu quản trị thu mua và chuỗi cung ứng để tối đa hoá hiệu quả nguồn nhân lực và hạn chế hao phí tài chính. Môn học này chú trọng vào việc giới thiệu các nội dung liên quan đến quy trình thu mua, phân tích các bước trong quy trình, cách đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp phù hợp, quản lý giá cả, thảo luận và giải quyết các mâu thuẫn, ký kết hợp đồng và các vấn đề liên quan đến luật pháp và đạo đức kinh doanh trong thu mua, quản trị các loại rủi ro và dịch vụ thu mua tiến tới xây dựng mô hình thu mua bền vững. Đồng thời, giúp cho nhà quản trị có cái nhìn sâu rộng liên quan đến việc tạo lập nguồn cung trong xu thế toàn cầu hoá và đáp ứng với sự thay đổi linh hoạt của môi trường cũng như giải quyết các tình huống (case-study), nắm bắt xu thế mới trong tương lai để phục vụ cho công việc sau này